Receita

Pizza light

Tempo de Preparo: 40min

Rendimento: 3 porções

Receita enviada por: Denize Sandra

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 xícara de água morna
• 1/2 de xícara de óleo de canola ou milho
• 1 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa rasa de adoçante culinário
• 1 colher de café de sal
• 1/2 kilo de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento na água morna, acrescente o leite, o adoçante, o sal e o óleo
2. Misture bem, coloque aos poucos a farinha de trigo, mexendo até soltar das mãos
3. Sove ligeiramente
4. Deixe descansar meia hora
5. Espalhe a cobertura e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos

Cobertura

1. mussarela, palmito picado, tomate, manjericão
2. (Essa quantidade de massa é suficiente para 3 pizza tamanho 30)

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/receita/2508-pizza-light.html